Improviser un workshop de stylisme et photographie culinaire

Un nouveau week-end rempli de retrouvailles, gourmandises, beaux gâteaux, partage et papotage entre amies et famille.
Linda @hinalys, Jennifer @tookies.gambetta, Maïa @petitsbéguins et Mathieu, mon petit frère, @octamois, sont venus nous retrouver à Rambouillet. Une date prévue depuis un long moment et un rendez-vous qu’aucune de nous ne raterais pour rien au monde.
Une journée où long sait qu’elle sera intense, nous avions réalisée une première « édition » à l’automne dernier, nous avions fait deux shootings en extérieur : un brunch et un layer cake de saison.

 
Le principe de notre workshop : une réunion de plusieurs passionnées orientées, food, stylisme et photographie qui s’accordent sur un thème et se lancent dans une cession de mises en scène autour de plusieurs mets, photographient puis en option : dégustent !!!

 
Pour le réussir il vous faudra, un lieu sympa extérieur ou intérieur, définir un thème ou pas, des super amies talentueuses qui vous réaliseront des pièces montées et autres gourmandises aussi belles que bonnes (Merci Jen et Linda pour ces gâteaux extraordinaires), et d’autres qui apporteront les accessoires en fonction du thème choisi, indispensables pour créer des ambiances : ustensiles, déco, fleurs, photos, carnets, différents fonds, table, chaises, etc… En somme, tout ce qui vous permettra de raconter une histoire au travers de vos photos. 

 
Vous n’avez pas des amies pâtissières, vous pouvez rendre chez le pâtissier et prendre quelques mignardises sera tout autant envisageable ou encore vous lancez le défi de réaliser vous même votre oeuvre. N’ayez pas peur c’est en forgeant que l’on devient forgeron, donc essayez et persévérez, on apprend autant de ses échecs que de ses réussites. 

 
Pour un layer cake, je vous conseillerais la recette de la génoise, à réaliser la veille et conservée au frais dans du film alimentaire, vous préparez une crème fouettée épaisse à base de mascarpone assez épaisse (pour qu’elle ne s’écrase pas avec les couches de gâteaux mais pas trop non plus pour être facile à étaler) ou encore une ganache, vous montez le tout, puis le décorer de fleurs ou de fruits entiers ou taillés, amusez vous, créez, il n’y a pas de limites sauf celles que vous vous imposerez.

 
Le faire en groupe permet d’apporter du fun à ces moments là et partager c’est toujours plus sympa à plusieurs. Je ne critique pas ceux et celles qui préfèrent relever des défis seuls, c’est aussi une chose que je fais mais on fait des choses moins folles ! Durant ces rencontres, chaque personne apporte un regard différent sur une mise en scène, je trouve cela très intéressant, de partager ses méthodes, sa manière de travailler ou d’appréhender une photo. Donc n’hésitez pas à organiser ce genre de moments, ce n’est que du bonheur, vous en ressortirez fort d’une nouvelle expérience en plus de passer un super moment entre copines.

Pour cette cession là, nous avions voulu manger asiatique, effectivement on a mangé un curry thaï, recette familiale de Linda, que nous avons cuisiné toutes ensemble avec mon frère, mais par la suite nous n’avons rien fait d’asiatique sur les photos ^^!

 
Linda nous a apporté une forêt noire façon layer cake, plusieurs couches de génoises au chocolat, une crème chantilly au mascarpone, une gelée de cerises, des morceaux de cerises amarena, une folie en bouche, mon gâteau préféré. Il a été décoré de manière champêtre et présenté dans un plat Serax blanc de chez Merci.

 
Maia avait apporté un beau bouquet de renoncules, branches d’eucalyptus et gypsophiles pour en faire plusieurs petits dans différents vases en verres et mini bouteilles. Jennifer a apporté des petits entremets au coco, servi avec une marmelade d’agrumes, ce dessert était frais et léger, j’espère pouvoir récupérer la recette.

 
Nous avons préparé la table, une nappe blanche en coton basique, on a disposé les bouquets, les assiettes et couverts vintage, et enfin les gâteaux et la partie plaisir peut commencer, prendre en photo, tourner autour de la table pour voir comment la lumière intervient dans nos photos, prendre le gâteau dans les mains, etc, vous pouvez rendre plus ou moins vivant vos tableaux en faisant intervenir quelqu’un, jouer avec la lumière, les angles, les profondeurs de champs et le bokeh (le flou). Pour moi, ça a été un très bon exercice pour utiliser mon Canon 6D et mes deux optiques, le grand angle 24-70 mm f/2.8 et mon 50 mm f/1.4.

 
Maintenant il n’y a plus qu’à vous lancer des défis et vous amuser seul ou en groupe, en tous les cas rien n’est impossible !

J’espere que cet article vous aura plu. A bientôt.

29 Commentaires
  • Emeline

    Répondre

    les photos sont vraiment superbes <3
    j'adorerai participer à un si chouette workshop avec des passionnées (et gourmandes) comme vous 🙂

    • Ophélie

      Merci Emeline et j'espère qu'un jour on pourra en partager un c'est vraiment un beau moment.

  • Petits Béguins

    Répondre

    Mais que c'était doux!!! J'ai tellement tellement aimé ce moment avec vous les filles <3 <3 Des énormes bisoö (et merci pour ces belles photos, à l'image de cette journée <3)

    • Ophélie

      Merci Maia pour ta bienveillance, j'aimerais en faire tellement plus souvent. Tout permettait de faire de jolies choses ce jour la.

  • Terraroom

    Répondre

    Gourmand et chaleureux <3 Jolis souvenirs, merci de les partager 🙂

    • Ophélie

      De si jolies choses sont agréables à partager merci pour ton petit mot par ici. Je t'embrasse

  • The Happy Cooking Friends

    Répondre

    Un pur plaisir pour les yeux! Et cette forêt noire a l'air divine!

    • Ophélie

      Cette forêt noire n'a pas fait un pli, elle était exquise comme tout ce que fait Linda. Merci pour ton petit mot <3

  • prettylittletruth

    Répondre

    Super idee! Ca rend trop bien 🙂

    • Ophélie

      Et donc à organiser chez soi maintenant 😉 merci

  • Mary

    Répondre

    Très sympa toutes ces photos, j'aimerais beaucoup participer à workshop, ça doit être un joli moment de partage 🙂

    • Ophélie

      Un vrai bon moment je le conseille à toutes les passionnées de le faire ensemble 😉

  • flou

    Répondre

    super idée!

    • Ophélie

      Merci ! Il n'y a plus qu'à 😉

  • la Fourmi Elé

    Répondre

    Superbe et ces gâteaux ont l'air divin ! De la gourmandise en plus d'apprendre et de partager !

    • Ophélie

      Oh que oui réellement divins c'est le mot 😉

  • Liilice

    Répondre

    Oulala comme ces jolies photos donnent envie de venir partager ce moment avec vous ♡ & je crois bien que seule Linda arriverait à me faire manger une forêt noire, il est tellement beauuuu ce layer cake 🙂 Bravo les filles, on en redemande des workshops comme ceux-ci 🙂

    • Ophélie

      Merci Alice Linda réalise des choses incroyables tant visuellement que gustative ment c'était donc un bonheur de réaliser des photos

  • Liilice

    Répondre

    Oulala comme ces jolies photos donnent envie de venir partager ce moment avec vous ♡ & je crois bien que seule Linda arriverait à me faire manger une forêt noire, il est tellement beauuuu ce layer cake 🙂 Bravo les filles, on en redemande des workshops comme celui-ci 🙂

  • Emilie

    Répondre

    Une bien jolie journée reflétée par de si belles photos <3

    • Ophélie

      Une vraie belle journée comme je les aime et qu'on aime partager 😉

  • Farinedetoiles

    Répondre

    Tout est beau et ce doit être très chouette de partager ce moment…je suis très fan des assiettes vintage!

    • Ophélie

      Des assiettes des grands parents de mon mari, pleines d'histoires merci beaucoup pour ton petit mot

  • 1001decors

    Répondre

    Rien qu'à regarder ça me donne envie de tout déguster. C'est très beau et ça doit être succulent !

  • Days Of Camille

    Répondre

    Sublime ! Ce moment à du être un délice !

  • Albane

    Répondre

    Han ! Tes photos sont ouf Ophélie ! Tu as changé d'objectif/appareil photo récemment ? Je les trouve encore plus canon qu'avant. Bravo les filles !

  • Sandrine

    Répondre

    Ah les gourmandes!!! j'aurais bien voulu être là ce jour-là!!!! et top les photos!! des bises

  • Araud Camille

    Répondre

    Superbe article, les visuels sont très beaux.
    Graphiste Freelance spécialisée dans l’hôtellerie-restauration, n’hésitez pas à consulter mon site internet : http://www.camillearaud.com/
    Plusieurs projets seront très prochainement en ligne : Hotel Renaissance Paris République ( Direction artistique du restaurant, Bar et Spa), direction artistique du restaurant TOUS.
    Excellente journée,
    Camille Araud

Laisser un commentaire