Lorsque l’on avait discuté de notre workshop d’automne avec les filles Maia, Jennifer et Linda, cette dernière nous avait demandé quels parfums nous souhaitions qu’elle élabore pour un layer cake. Il m’a fallu peu de temps pour savoir ce qui me faisait envie. Cette saison automnale m’a tout de suite inspirée le chocolat, la vanille, le caramel. Des saveurs réconfortantes, douces et très gourmandes.
Il se trouve que quelques temps après, notre grande source d’inspiration commune, Linda Lomelino, réalisa un layer cake au chocolat, vanille, un caramel gourmand-coulant à la perfection et des fruits trônant fièrement on the top ! Autant vous dire que l’ayant toutes repéré, on a souhaité que notre Linda à nous, accepte de relever le défi.
La veille de notre Rendez-vous, elle avait préparé biscuits & crème, elle a réalisé le montage le lendemain, les finitions telles que le caramel coulant nous a donné du fil à retordre et pour la disposition des fruits, on a réalisé quelques brouillons avant de les poser définitivement à leur bonne place.
Voici le résultat en image de ce Biscuit chocolat & vanille de Madagascar, crème à la fève de Tonka, caramel coulant & ses fruits d’automne, pas de recette, juste de l’inspiration et de la gourmandise, tout un programme.
Autant sur la première partie de notre workshop, le brunch d’automne, l’ambiance était plus lumineuse, plus champêtre, autant celle ci, est à l’opposé plus sombre, plus de contraste, mais une belle mise en valeur de ce gâteau photogénique, qui en plus d’être beau, était un régal en bouche. Un très bel entraînement, j’ai adoré photographier toutes ces belles choses qui nous a été donné à voir. Ces workshops sont importants pour partager, apprendre, développer sa créativité, mais aussi son sens de l’organisation, sa méthodologie.Un immense merci à ces filles pleine de talent, un véritable enrichissement à tout point de vue, un grand merci à Vanessa et Viet qui nous ont accueillis avec beaucoup de gentillesse. J’ai adoré ce workshop et j’espère que c’est le début d’une longue série, j’en deviens mordue 😉
Je vous laisse avec quelques photos de ce délicieux moment, courrez chez Petits Béguins pour en découvrir davantage.
23 Commentaires
Jenna
Il est superbe !!! Layer Cake a tomber !!!
Bravo
The Happy Cooking Friends
Carrément splendide!!
Charlotte Mousseron
Tes photos sont sublimes. Bravo à vous les filles.
Queen Charlotte
superbe!
Cecilecooks
Quel magnifique travail. Je trouve que les mises en scène sont chaleureuses : on aurait envie de partager ce moment de convivialité avec vous. C'est très agréable et même apaisant à regarder.
LadyMilonguera
Oh la la… Il est vraiment magnifique !
Melle Blanche
Superbe !
Emilie
Tellement joli !
Gladys
Trop beau comme la première partie !
Gladys
Trop beau comme la première partie !
Elisa Uberti
Magnifique ce layer cake !! Bravo 🙂 et les photos sont très jolies 🙂
Emeline
Mais waouw !!!!! Ce gâteau est une merveille ! J'en salive tellement il me fait envie 🙂
J'adore ces photos un peu plus sombres, elles font encore plus ressortir la beauté du gâteau ! Chapeau les filles 😉
sconesandstones
Super impressionnée! Et quel travail photographique! C'est très Linda Lomelino! Bravo! 🙂 Des bises
_our food stories_
gorgeous pictures <3
charlotte
Ce gâteau à l'air d’être un vrai délice! Et les photos sont très réussies. Bravo!
Amélie
J'adore ce gâteau et vos photos 🙂 pourrait-on avoir la recette ? Et comment faites vous pour que lors de la cuisson le haut du gâteau ne soit pas légèrement bombé ? Quel moule à gâteau utilisez vous ?
Petits Béguins
C'était tellement un doux moment!!!!
Sandrine
Superbes photos! Il donne tellement envie!!!! Je vois que vous vous êtes bien amusées!!!
Aloÿse_ADC
Les photos sont délicieuses!
Days Of Camille
quel beau travail ! 🙂 Ca à l'air délicieux
Léa
Trop mais alors trop beau !!
C'était presque un gâteau d'anniversaire pour moi 😉
La Fiancée du Panda - Blog mariage
C'est vraiment magnifique les filles ! Quelle bonne idée que ce workshop, c'est un régal pour les yeux 😉
Royal Chill
Tu sais que je me remets toujours pas de cette photo 😀 Je ne pense qu'à une chose : faire ce gâteau ! En tout cas cette idée de workshop est très cool.
Bonne journée et des bises !
Cécile