Brunch d’automne, naked cake aux épices │Kitchen Stories

Un post que j’avais sincèrement hâte de partager avec vous car je l’ai partagé avec 3 supers nanas, une famille accueillante et mes deux petits.
C’était le week-end dernier, nous sommes retrouvés Maia, Linda, Jennifer, Pablo & Amaia chez nos hôtes Vanessa, Viet & family dans une très jolie maison en meulière nichée au coeur du quartier historique de Buttes-aux-cailles.

 

 

Un projet qu’on a pensé depuis longtemps, s’organiser un « workshop », un atelier cuisine-stylisme & photographie culinaire autour de beaux gâteaux en extérieur à la manière de Linda Limonelo ou encore Laura & Nora du blog Our Food Stories, mais surtout une formidable raison pour se retrouver toutes ensemble.
Evidemment, question gâteaux aussi beaux que bons, on a pensé à la Linda alias @Hinalys, sur Instagram, autodidacte en pâtisserie, gourmande, passionnée, elle ne vous laissera pas indifférente tant ses photos sont aussi alléchantes que ses réalisations.
Puis Jeny, Tookies, ces petits gâteaux graphiques, sur lesquels on ajoute une phrase, un mot avec une typo façon lettering, on en est tous fan, fraîchement diplômée en pâtisserie, une fille en or, comme toutes les personnes présentes ce jour là.
Maia, du blog Petits Béguins, c’est la deuxième collaboration que nous réalisons ensemble, la première était en juin dernier avec mon amie Tiphaine, autour des petits-dejeuners et des salades. On a appris à se connaitre sur instagram, mais je crois que ces moments ensemble, nous ont rapprochés davantage.
Les idées en poche, le projet s’est fait tranquillement jusqu’à s’accélérer les derniers jours. Le travail reparti, Jen & Linda : en cuisine, Maia & moi : vaisselle, accessoires, fleurs. On est arrivé bien chargé !!!
Totalement sous le charme de la maison et du jardin où nous nous trouvions pour la journée, Viet & Vanessa, nous ont accueillis avec beaucoup gentillesse. Ils ont tout de même dû nous trouver curieuses avec tout nos sacs à se demander ce qu’on allait préparer !
On avait prévu un petit-déjeuner, tout ce qu’il y a de plus simple, mais c’est sans connaitre Miss Linda qui nous avait préparé LA brioche à la cannelle avec un façonnage magnifique, des scones au potimarron,  du quinola (granola à base de quinoa soufflé), des fruits, du jus, du miel et des confitures. On avait dit simple ! Il s’est transformé en brunch aux couleurs automnales.
Après avoir mis en scène, photographier toutes ces belles choses, on s’est posé, on a papoté, pris des nouvelles des unes et des autres, c’était doux, Pablo jouait avec ses petites copines dans la roulotte au fond du jardin, Amaia, passait de bras en bras, le soleil nous caressait les joues. Un beau moment, je le répète et surtout un moment vrai.
La suite, un carrot cake revisité par Jen, un sponge cake monté façon « naked cake » aux épices, un glaçage au cream cheese et chocolat blanc avec une gelée aux épices. C’était subtil, gourmand, parfumé & visuellement à dévorer croquer. Cette fois-ci encore, on souhaitait une ambiance douce, champêtre et gourmande, tantôt il était décoré de tournesol « nounours », tantôt de roses blanches, le style change, cependant il reste toujours aussi beau. La lumière n’était pas facile à dompter, tant que le voile nuageux était présent durant la matinée, c’était parfait, puis le soleil s’est montré et heureusement un mur assez haut nous a permis de continuer notre journée sans encombres. On a pris beaucoup, beaucoup de photos, il y aura donc deux articles. Je vous promets aussi beaucoup de gourmandise dans le prochain article à venir mercredi prochain 😉
On a profité d’une belle journée, à s’amuser, rigoler, se dorloter, se faire du bien. J’ai pour ma part appris beaucoup au contact de chacune, j’en ressors riche de nouvelles expériences. J’ai encore beaucoup d’émotions à parler de moment parce qu’il était parfait. Merci à toutes cette fine équipe.
J’espère que ce post vous plaira autant qu’il nous a plu de le réaliser. Vous y trouverez aussi des photos « behind the scene », ce qu’en général on ne voit pas ou même on imagine pas derrière une photo.

 

Pour en découvrir plus encore, rendez-vous chez Petits Béguins.

 

 

24 Commentaires
  • Gladys

    Répondre

    Merci de nous faire partager vos rencontres entre IG et bogueuses. Tu me fais découvrir des pepites de filles! J'aurai aimer être une petite souris !

    • Ophélie

      Merci Gladys de ce retour si positif. De chouettes filles mais aussi et surtout très talentueuses. On aurait pu nourrir des centaines de petites souris 😉

  • Gladys

    Répondre

    Merci de nous faire partager vos rencontres entre IG et bogueuses. Tu me fais découvrir des pepites de filles! J'aurai aimer être une petite souris !

  • Petits Béguins

    Répondre

    Il est tellement doux ton article <3 Merci pour ces gentils mots qui font encore plus de bien que ces beaux gâteau 😉 C'était tellement magique de partager tout ça avec ta famille! Merci pour tout <3

    • Ophélie

      Merci ma belle, le tien était d'ailleurs parfait, c'est toujours pleins de belles surprises que de découvrir sur un meme scéno un oeil différent. Un super workshop, et un maximum de plaisir partagé avec toutes et mes deux loulous. bisous

  • Anne-Laure

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    C'est trop trop joli … quelle belle équipe, vous avez tellement de talent ! Je me serais bien glissé dans votre workshop afin de piquer une petite part du carrot Cake ! Et le décor est dingue ! Bref BRAVO à vous !

    • Ophélie

      Une belle équipe, des filles adorables. merci Anne-Laure pour tes mots si positifs. Ce carrot cake était dingue de gourmandise, la gâteau suivant le sera aussi d'ailleurs !

  • Fraise Basilic

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    Très joli résultat, cette journée devait être absolument parfaite (et méga gourmande aussi !)
    Et c'est toujours très intéressant de voir à quel point vous avez chacune votre patte, même avec une scéno commune, vous arrivez à faire des choses super différentes !

    • Ophélie

      Coucou Sandrine, merci beaucoup, tes commentaires sont toujours très constructifs c'est très chouette de te lire. Une journée parfaite faite de plaisir, de partage, travail et rigolade, le temps passe trop vite. Oui c'est intéressant j'aime beaucoup voir ceci aussi 😉

  • Louise Skadhauge

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    Magnifique !!

    • Ophélie

      Merci Louise <3

  • "pose"gourmande

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    super joli! je vois quon a les meme sources d.inspirations!;) en tt cas cest très reussi! bravo les filles😘

    • Ophélie

      et quelles sources !!! j'adore ces deux blogs, leurs parutions sont toujours très attendues chez moi 😉 merci beaucoup Julia

  • Juliette Le Bret

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    C'est MA-GNI-FI-QUE !!

    • Ophélie

      un immense merci Juliette <3

  • Farinedetoiles

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    C'est trop beau! Je suis très sensible à ton univers…et j'aime beaucoup celui de our food stories aussi! effectivement, un bel hommage leur est rendu…et puis tout à l'air délicieux aussi, ne l'oublions pas!!

    • Ophélie

      Je suis ravie merci. Oui un hommage a des blogs magnifiques et tellement inspirant au quotidien. On a beaucoup beaucoup mangé 😉

  • The Happy Cooking Friends

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    Les photos sont juste magnifiques comme d'habitude! Et cette brioche me fait rêver! Cette Linda est une championne, je ne savais même pas qu'un tel façonnage était possible! Bravo à toutes

    • Ophélie

      J'essaie toujours de faire mieux 😉 La brioche de Linda, la gouter, c'est l'adopter ! elle nous étonnera toujours ! merci beaucoup.

  • la Fourmi Elé

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    Quel belle journée et ambiance. Les photos sont superbes et les mets appétissants et généreux. Vous avez dû passer un très bon moment !

    • Ophélie

      Une belle journée je suis contente qu'elles dégagent l'ambiance dans laquelle nous avons baigné. Merci beaucoup pour mes merveilleuses pâtissières.

  • Atelier de curiosite

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    Que c'est beau ! Ca donne tellement envie de vous rejoindre et de passer ce doux moment avec vous <3 J'espère qu'on pourra faire ça une fois 🙂

    • Ophélie

      Les filles ont fait un travail remarquable, on ne pouvait que leur rendre hommage à notre manière. oh j'espère bien oui ! merci Deborah.

  • Emeline

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    Tout à l'air tellement beau et bon ! merci de nous faire partager ce joli moment qui avait l'air, en effet, absolument parfait 🙂

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