Glace minute banane-myrtilles

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Avec ces températures estivales, j’ai plaisir à réaliser mes glaces maison. Cette recette de glace minute banane & myrtilles ne nécessite de seulement 4 ingrédients.

Après un passage au congélateur et un coup de mixeur, on obtient grâce à la banane, une texture incroyablement onctueuse. Pour cela, il faut aimé le parfum de ce fruit et additionner d’autres fruits. Pour cette fois, j’ai utilisé de la myrtilles, mais d’autres fruits rouges peuvent être idéals ou encore remplacer les fruits par du cacao en poudre et des pépites de chocolat. Pour sucrer la préparation, j’utilise du sirop d’agave, à adapter à votre convenance. Pour les cornets, je les ai trouvé dans une boutique bio.

Dans cette recette, mon complice est mon SuperBlender ARTISAN Kitchen Aid, la glace est réalisée en une minute, le poussoir va permettre d’homogénéiser totalement les ingrédients. Je reste enchantée par cet appareil, qui depuis quelques mois, prouve son efficacité dans mon quotidien.

Cette recette dort dans mon ordinateur depuis deux mois, suite à quelques ennuis de santé depuis quelques temps, je me suis remise à écrire et rattraper ces quelques articles, qui n’attendent qu’à être partagé avec vous. Ce shooting je l’avais réalisée avec mon autre complice, c’est ma chère Tiphaine. Elle se révèle être une assistante idéale. Je l’en remercie.


Glace minute banane-myrtilles

250 g de myrtilles surgelées
250 g de rondelles de bananes surgelées
3 cuillères à soupe de sirop d’agave
le jus d’un demi citron jaune

  1. Dans la cuve du mixeur, mettre les myrtilles, les rondelles de bananes surgelées, le sirop d’agave et le jus de citron.
  2. Mixer 1 minute à pleine puissance en prenant soin d’appuyer avec le poussoir pour permettre de bien mélanger tous les ingrédients et obtenir un mélange homogène. Pour un blender classique, mixer par à-coup, entre chacun d’eux remuer avec une spatule et renouveler les à-coups jusqu’à l’obtention d’une texture onctueuse.
  3. Verser dans une boite avec couvercle et placer au congélateur jusqu’à la dégustation, tout comme vous pouvez la déguster immédiatement.

 SignatureOphelie

10 Commentaires
  • samsha

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    Miam!! Merci pour l’astuce!

    • Ophélie

      Merci à toi, effectivement une petite astuce qui marchera avec beaucoup d’autres choses !

  • LadyMilonguera

    Répondre

    Une chouette astuce !

    • Ophélie

      Merci à toi, astuce qui marche avec beaucoup de choses !

  • Laura & Nora @Our Food Stories

    Répondre

    Would love to try this now, looks so amazing!! <3

    • Ophélie

      Thanks girls, easy to make and good taste 😉

  • Rachel @mes petits bonheurs au soleil

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    C’est top. C’est un astuce que je fais régulièrement : couper les bananes trop mûres en rondelles pour les placer au congélo et les ressortir quand j’ai envie d’une glace « saine ». J’ai jamais essayé avec des myrtilles, je crois que la prochaine fois, je vais tester ! ça à l’air excquis 😉

    • Ophélie

      Tu verras c’est chouette, meme des fraises trop mures beaucoup de choses fonctionnent ! merci pour ton petit mot.

  • thefrenchcornerfood

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    Très belles photo, je découvre votre joli blog

    • Ophélie

      Je vous remercie de votre passage par ici et de m’y avoir laissé un petit mot. Ophelie

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