Cinq jours d’inspiration et de photographie culinaire à Marrakech|Around Our Table Workshops #7

Riad Dar Malaika Marrakech - Ophelie's Kitchen Book - Ophelie Lauret

En février dernier, Sandrine et moi, nous sommes envolées à Marrakech pour notre workshop de photographie et stylisme culinaire.
Around Our Table est plus qu’un workshop d’apprentissage théorique autour de la photographie et du stylisme culinaire, c’est une aventure humaine incroyable. Plusieurs jours en immersion, nous dirions même en communion les uns avec les autres, à vivre une expérience hors du commun dont le fil rouge est le bien manger autour de la table !

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Après avoir réalisé nos workshops en France : à Paris, dans Le Perche ou encore à Saint-Emilion dans le Bordelais, celui de Marrakech est le premier à l’étranger. Il nous aura permis de créer des moments uniques dans une ville des plus inspirantes.

Il y a un peu plus d’un an lorsque nous avons opté d’amener notre projet de workshop hors des frontières françaises, Sandrine m’a parlé et décrit Marrakech, une ville qu’elle connait bien. J’ai été séduite, cette semaine m’aura permis d’apprécier, telle que je me l’imaginais. Une ville singulière et incroyable à tout point de vue qui se découvre et s’apprécie pas à pas, et non pas au premier coup d’oeil. Pour cela, il faut sortir des lieux les plus touristiques, de la foule et du bruit, ce sont des trésors qui se présenteront à vos yeux.

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Notre groupe et le workshop ont été hébergé dans le Riad Dar Kawa, un endroit où le temps s’arrête, l’âme de cet ancien lieu de méditation a su être préservé par sa propriétaire Valérie Barkowski, une femme aux multiples talents. Un lieu d’une beauté saisissante, le tumulte de la médina semble loin, seuls le chant des oiseaux vient oser déranger cette tranquillité.

Ce lieu nous aura permis de créer, styliser, photographier durant nos journées, il était aussi central pour nous permettre de sillonner dans les rues colorées de la médina, découvrir les marchés vivants, l’artisanat qui regorge de trésors et la culture culinaire locale savoureuse. Nous avons souhaité que chaque lieu, chaque moment, permet à notre groupe de s’inspirer, développer son oeil, son sens critique, maitriser son appareil dans des situations diverses et variées.

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Nous avons eu l’occasion de sortir de Marrakech et sa médina, s’éloigner de sa frénésie le temps d’une journée pour nous rendre au Domaine Sauvage Bio, prendre l’air et découvrir d’autres paysages. C’est une propriété dans les montagnes, tenue par Souhail, designer et Delphine, photographe, ils produisent fruits et légumes biologiques selon le procédé de la permaculture. Après une balade sur leurs terres, à croquer des fleurs parfumées, des légumes exquis tels que leurs petits pois divinement sucrés comme des bonbons de la nature, nous avons découvert la cuisson traditionnelle du pain, appris à faire des tajines, flâner et profiter d’une vue à couper le souffle toute la journée durant.

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En fin de semaine, on a visité un atelier de céramique au Centre de formation et de qualification dans les métiers de l’artisanat qui travaille en collaboration avec la marque Chabi Chic. Le groupe a pu en plus de découvrir les étapes de production, s’initier au tour, à la réalisation d’empreintes faites à la main sur assiette et l’émaillage de tasses.


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Mayumi et Linda, nos deux pâtissières, nous ont accompagnées et ont réalisé pour nous de beaux gâteaux avec les produits locaux et de saison, des agrumes, des dattes et de l’eau de fleur d’oranger.

Nous avons passé 5 jours riches et intenses à Marrakech à découvrir la culture culinaire et l’artisanat grâce à notre passion commune la photographie avec un groupe de femmes, toutes exceptionnelles. Nos cartes mémoires sont revenues en France pleines de couleurs, saveurs, chaleur, rires et rencontres pour raconter notre histoire à Marrakech. Des opportunités et des instants précieux qui resteront à jamais gravés dans nos mémoire.

SignatureOphelie


REMERCIEMENTS :

  • Notre fabuleux groupe pour leur confiance : Sarah @sarah_safaoui | Emmanuelle | Clémence | Valérie | Léa @tripopote
  • Sandrine, ma partenaire depuis nos débuts et Valérie Barkowski qui nous ont permis de découvrir Marrakech au travers de leurs connaissances, leurs découvertes et leurs coups de coeur.
  • Souhail et Delphine pour leur accueil chaleureux dans leur domaine.
  • Vanessa, la créatrice de la marque Chabi Chic et son équipe d’artisans qui nous ont ouvert les portes de leurs ateliers.
  • A toute l’équipe du Riad Dar Kawa dont Abdelhadi et Saïda pour leur professionnalisme, bienveillance mais aussi et surtout, ils nous ont régalées.
  • Mayumi et Linda, pour votre talent.

SPONSORS :

  • Valérie B. et son linge de table à pompons
  • Kessy Verre pour leurs verres design soufflés artisanalement à partir de verre recyclé
  • Chabi Chic pour leurs assiettes modernes blanches avec empreintes traditionnelles faites main
  • Ch(o)ufproject pour leurs assiettes Ikat Zigzag en noir et en vert
5 Commentaires
  • Dambreville

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    Magnifique cela donne envie d’être des vôtres . Un rêve pour moi.

    • Ophélie

      Merci Mamie, je suis tellement contente que l’article et les photos t’ai plu. Je t’embrasse fort.

  • madeleine à bicyclette

    Répondre

    Le paradis des papilles, le tajine aux bons légumes du domaine sauvage, les boulettes du riad, les citrons beldi, le gâteau à la fleur d’oranger, le pain plat cuit au feu de bois, et puis les couleurs et les portes de Marrakech, tout est sublime <3

  • Samsha

    Répondre

    ça a l’air d’être une superbe expérience. Le cadre est magnifique et le résultat est à la hauteur.

  • Estelle

    Répondre

    J’ai adoré ton article ! T’es photos sont vraiment incroyables. Il y a quelque chose qui nous saisit, nous absorbe lorsqu’on les regarde. Et puis tu nous transportés avec toi, dans ce voyage qui avait l’air fabuleux 🙂

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