Cosy Winter à Montmartre│Around Our Table Workshop #3

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Quelques jours après notre précédent workshop, je garde encore de belles images plein la tête, une inoubliable journée.

Samedi dernier, nous avons accueilli chez Sandrine à Montmartre, un chouette groupe de filles : Marjolaine, Chloé, Emilie, Chaimae, Adeline et Coraline. Des femmes ultra enthousiastes, de domaines et de contrées différentes, venues partager avec nous une belle et intense journée à créer, styliser, photographier sur le thème « Cosy Winter ».

L’occasion de revoir des bases autour de la photographie et du stylisme culinaire, leur apporter de nombreuses astuces et nos expériences pour développer leur style. Nous avons ensuite travaillé autour de différents ateliers tout au long de la journée pour apprendre à maitriser le reflex en mode manuel en fonction parfois de contraintes d’espaces ou de lumières, mais qui permet de sortir de sa zone de confort, et styliser des scènes autour d’ambiance ou de mets culinaires préparés pour l’occasion avec les fonds, accessoires et vaisselles mis à leur disposition.

Nous étions vraiment dans la comfort food pour se réchauffer durant cette journée froide et pluvieuse dehors. Nous avons commencé par un petit déjeuner autour de viennoiseries et brioches de la boulangerie de quartier, accompagnées de délicieuses et originales confitures préparées par Marie Ô Jardin Sucré et deux thés provenant de Kodama (bar à thé parisien et boutique en ligne, que je vous conseille de découvrir pour les amateurs et amatrices de thés), un thé vert Sencha et un thé noir « London 7am Black tea », une de leur création que j’apprécie tout particulièrement : un earl grey avec une pointe gourmande de vanille.

Sandrine nous a fait une démonstration de préparation d’une pie aux cerises griottes et gingembre, intéressante pour apprendre à photographier l’humain, des détails comme ses mains en cuisine, dans le but par exemple de raconter une histoire autour d’une recette.

Entre les ateliers, nous avons dressé la table avec les très belles assiettes vintage prêtées pour l’occasion par la Tablée d’Elo (antiquaire et décoratrice arts de la table sur le marché de Venaison aux Puces de Saint-Ouen) et bols en céramique de la Céramiste Olive vendus chez Nous-Paris, placé l’argenterie, de beaux couteaux de table chic en frêne de chez Opinel, de la verdure, un superbe bouquet « Sapa » de chez Bergamotte et déposé des goodies pour nos participantes. Ceux là ont été préparé, emballé avec beaucoup d’amour et de passion, tout particuliérement, pour le workshop par Eglantine, dont je raffole de l’univers, qui tient un e-shop, Pô La fabrique, avec de beaux objets fait-main par elle, son mari ou quelques artisans. Il y avait donc un hot-pad tricoté en chanvre et coton (une manique) et une bougie, parfumée au mimosa ou figue.

Durant le repas, on a servi une soupe d’hiver au céleri-rave et panais rôtis, lait d’amande et noisettes, dont je vous donnerais la recette la semaine prochaine, une tarte tatin gourmande aux oignons et chèvre avec une salade de feuille de brocolis et mâche, pour terminer sur la pie aux cerises griottes et gingembre et d’autres mignardises. Parmi les mignardises des lemons square, carrés de crème de citron sur pâte sablée, un délice et de gros cookies cuits dans des poêlons, délice n°2 !

Tout cela a permis à notre groupe de se permettre de belles propositions de photographies et stylisme culinaire.

En fin de journée après un tour de table et gouter, nos super nanas sont reparties avec un sac de goodies avec à l’intérieur des cartes imprimées avec nos photos, des petits sachets de thés de chez Kodama et bon à cookie, une confiture à fromage de chez Ô Jardin Sucré, leur paquet de Pô La Fabrique et un couteau Opinel. Nous remercions nos partenaires qui nous permettent d’apporter une petite touche de magie supplémentaire à cette journée.

Un immense merci à toutes nos participantes de cette cession de février pour leur enthousiasme, gentillesse et bonne humeur, une journée formidable.


Le prochain workshop se déroulera le 17 mars à Paris, sur le thème du Printemps en fleurs, dans un autre appartement en association avec une chef à Domicile, Bénédicte de The Parisian Kitchen, voici le reportage que j’avais réalisé chez elle. Il reste quelques places de disponibles. N’hésitez pas à prendre contact pour toutes informations via ma page contact ou sur aroundourtableworkshops@gmail.com

SignatureOphelie

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