J’aime par dessus tout m’amuser avec la nourriture avant de la manger, c’est une certitude. Créer son plateau apéro d’automne est un super exercice pour cela et vous devriez essayer. Depuis quelques années les américains partagent avec ferveur leur « cheeseboard » de saison. Je suis fan absolue de ce type de présentation. Je vous partage mes plus belles idées d’inspiration sur le tableau Pinterest « Plateau apéro/Cheese board« .

Boursin m’avait mise au défi d’en créer une, à partager sur Instagram récemment pour mettre en avant la gamme « à tartiner » que j’aime beaucoup comme celui au poivre noir ou ail & fines herbes. Mon article n’est pas sponsorisé mais je vous explique pourquoi vous n’y verrez qu’un fromage. C’est uniquement un partage pour s’inspirer et j’ai pris énormément de plaisir à le créer à partir de produits de saison tel que le kaki, les noix, le raisin, la poire, les agrumes. 

Mais alors pourquoi y succomber, voici mes 3 arguments pour vous inviter à vous amuser à en créer une :

• Parce que c’est ludique : on découpe, on tranche, on dispose.
• Parce qu’on y met tout ce que l’on veut : salé, sucré, une sélection de fromages, des chips, des crackers, des fruits, des légumes, des friandises (chocolat, pâte de fruits, etc…), des fruits secs, de la charcuterie, des dips, l’imagination n’a pas de limite !
• Parce que c’est un apéritif dinatoire facile à réaliser avec un effet wahooo à tous les coups, dans un grand plat ou sur un grand plateau, amusez vous ! 

Détail du plateau apéro d’automne – cheese board

• Fromage
• Clémentine
• Kaki
• Poire
• Raisin
• Pistaches
• Amandes émondées
• Olives vertes
• Abricots secs
• Chocolat noir 70%
• Noix
• Noix de Pécan
• Chorizo
• Jambon ibérique
• Saucisson
• Pâte de dattes
• Crackers

J’espère que ce petit gif vous plaira et inspira vos futurs beaux plateaux apéros, n’hésitez pas à me partager vos photos via mon adresse mail : lilyskitchenbook@gmail.com ou par instagram.

A bientôt