Songe de Poire, ma création d'un sachet de thé avec Tea Heritage

Et voilà que le Covid m’aura permis cette année 2020, d’experimenter une toute nouvelle expérience enrichissante et pas des moindres. Celle de créer « Songe de poire » un sachet de thé unique avec Tea Heritage.

Vous connaissez peut être cette entreprise française basée à Lyon de sachets de thé aux formes uniques et originales, crée par Elodie Fagot. Une entrepreneuse inspirante et inspirée qui fourmille de milles idées dans univers que je qualifierais de féérique. La nature, la vie, les voyages et les tendances sont ses sources d’inspirations. Ses sachets sont garnis de saveurs exquises, d’associations délicieuses et de parfums gourmands. Le tout sélectionné avec grand soin : du thé certifié par le Label Ethical Tea Partnership pour ses mélanges, des arômes naturels et des morceaux de fruits entiers, pour assurer une grande qualité de ses produits aussi beaux que bons.

Lors de la crise sanitaire du début d’année, vous n’êtes pas sans savoir que je suis infirmière dans un hôpital, j’ai lancé un appel aux personnes le souhaitant d’apporter du réconfort à mes collègues. Elodie fut la première a répondre instantanément présente. Ni une ni deux, elle m’a envoyé un colis rempli d’étoiles parfumées et scintillantes de Earl Grey. Un bonheur pour nos eaux chaudes lors de nos pauses plus que jamais nécéssaire.

La crise passée, elle m’a proposé de créer un sachet de thé ensemble, une experience unique et enrichissante, que m’offre Elodie, épaulées par la très belle équipe de l’agence Nathalie Lavirotte, Noemie et Aurélie. Ainsi j’ai pu découvrir l’ensemble du processus de la naissance d’une idée au produit final se trouvant entre nos mains. Quel accomplissement. Nos deux univers s’accordant à merveille, il a été aisé de travailler ensemble même à distance.

Naturellement, on a choisi une saison à mettre en sachet. Nous sommes toutes les deux attachées au respect de la saisonnalité et la Nature, une véritable source d’inspiration. L’automne s’est présenté comme une évidence tant par ses teintes dorées, tantôt chatoyantes ou douces, que sa gourmandise et ses parfums. La poire est un de mes fruits favoris dès l’arrivée du froid, entre ses multiples variétés, sa chair fondante et savoureuse, à croquer ou en cuisine, elle sait se rendre indispensable dans ma cuisine. Le sachet qu’Elodie a dessiné lui fera honneur, (en rondeur et en douceur). A l’intérieur de ce sachet biodégradable contenant 0 produits chimiques et réalisé à partir de gaze alimentaire, se trouvera une association entre un thé blanc exceptionnel « Pan Mu Tai », qui ne se cueille qu’au printemps et à la main, et un thé vert provenant de Chine ; le tout accompagné d’un mélange exquis de poire, datte, cannelle, raisin et fleurs de soucis.

Elle a su glisser dans ce sachet de thé, cet instant d’automne tel que je le rêvais. Fermez les yeux et imaginez, assis à côté de la fenêtre, à observer les feuilles tourbillonnant et tombant au sol, sur la table, est posé une part de gateau moelleux, fondant et parfumé aux poires d’automne à la vanille, dans vos mains pour se réchauffer, une tasse de thé fumante à déguster avec délectation. Je suis heureuse et émue de la confiance qu’Elodie m’a accordé dans cette collaboration. Je l’en remercie très sincèrement.

Voici tous mes parfums favoris de l’automne réunis ce sachet thé unique « Songe de Poire », qu’aujourd’hui, je suis ravie de partager avec vous. j’espère qu’il vous plaira autant qu’à Elodie et moi.