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automne
Apéritif d’automne : fromages de saison, confiture de tomates cerises & Champagne rosé
Bouillon de poulet fermier Label Rouge
Brioches roulées aux épices et glaçage au thé Tsarevna
Burger de sanglier effiloché au four façon pulled pork
Crumble de tomates, moutarde & gorgonzola
Dosas d’automne (crêpes salées à la farine de pois chiches)
Gâteau aux poires & à l’huile d’olive│Kitchen Stories w/ Cécile Moli
Gâteau moelleux aux poires
Gâteau renversé aux pommes, noix & huile d’olive
Gaufres à la betterave, crème de chèvre & oignons confits
Gigot de chevreuil & sa sauce groseille
le Tiramisu
Linguines aux champignons & mascarpone
Linzer Torte – Tarte de Noël à la confiture de framboises
Maïs chauds au beurre persillé
Muffins fantômes tout chocolat
Muffins pomme-sorgho│Livre Super Farines par Jennifer Hart-Smith
Pizza figues chèvre et prosciutto
Plateau apéro d’automne
Polenta crémeuse au Sainte-Maure de Touraine
Potimarron au four
Poulet fermier Label Rouge rôti
Poulet rôti à la moutarde au Whisky et poivre fumé – découverte de la Boutique Maille Paris
Salade tiède de betterave, pommes, chèvre, grenade│Around Our Table Workshop #2 : Montmartre
Soufflé au potimarron, Risotto au potiron & Crème Brûlée au butternut│Kitchen Stories w/ Bénédicte Mesny – The Parisian Kitchen
Soupe au lait de coco & ramen
Tarte à la sauce tomate façon Shakshuka & féta au persil
Tarte rustique au potiron rôti
Tarte rustique aux poires
Thanksgiving – Dinde rôtie, farce aux marrons & Pumpkin space latte
Une fondue savoyarde d’automne
Velouté de potimarron et buttercup
Velouté de potimarron-coco aux épices & CONCOURS KITCHEN AID